امروز شنبه 10 خرداد 1399

ساختمان پزشکان

زمان انتشار: بدون تاریخ  

بـخوانید اطلاعاتی را در رابـطه بـا گیاه هل

800px-Cardamom_flowers

گلی را که مشاهده میکنید مربوط به گیاه خوشبو و معطر هل میباشد که آن را در شیرینی ها و خوردن چای استفاده کنند امروز در هانیما قصد داریم تا شما را با این گیاه بیشتر آشنا کنیم به همین منظور تصاویری از این گیاه را آماده کرده ایم که خواهید توانست در ادامه مطلب مشاهده کنید

 

58-1000x1000_0 574px-Cardamom-Dried-Seeds01 800px-Cardamom_plant 800px-Elettaria_cardamomum_Capsules_and_seeds 87928_431 22773997616723520636 93771834933730633242 Elettaria_cardamomum_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-057 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

هل سبز (Elettaria)گیاهی است که اهل ناحیه جنوب شرق آسیا است . هل سیاه هم از از همین خانواده محسوب می‌شود، اما استفاده آن به‌عنوان ادویه در ایران بیشتر بصورت هل سبز است. اما در خارج از ایران این گیاه در اشکال مختلفی اعم از پودر و روغن ارائه می‌شود که در مصارف گیاهپزشکی و صنایع غذایی کاربرد دارد. هل به چای عطر ویژه ای میبخشد و طرفداران خیلیی دارد همچنین در ساخت لیکور بخصوص لیکورهای شیرین همچون لیکور موز و لیکور به مصرف شایان توجهی دارد.

 

خاصیت درمانی

هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. جویدن دانه های هل بعد از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند. دانه های هل خاصیت گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند. هل اشتها را تحریک می نماید و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد. مصرف دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح خیلی اسید معده می شود. یکی از خاصیت ویژه و خیلی زیاد ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به دست آوردات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند. دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند. هل چنان که ذکر شد خاصیت گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می نماید، اضطراب و دلواپسی را کم کردن می دهد و در رفع افسردگی تاثیرگذار است. هل همچنین کلیه ها را تقویت می نماید و فرموده می شود برای درمان شب ادراری کودکان سودمند است.

اندروید lg مولفیکس